Comidinhas de família – bolo de ricota

Depois de muito tempo sem receitinhas, hoje trago uma das nossas Comidinhas de família favoritas: bolo de ricota. Amamos bolo de todos os tipos, mas desde que Filipe começou a introdução alimentar demos uma parada no consumo por causa da alergia a ovo. Testei várias receitas de bolo sem ovo, mas não cheguei a nenhuma…

Comidinhas de família

Já temos aqui uma seção de receitas saudáveis para crianças, Comidinhas do Filipe, mas nem só disso vive uma família. Ainda mais quando é uma família mineira, que faz da comida um elo para os relacionamentos. Mineiro que é mineiro não recebe sem oferecer, pelo menos, um cafezinho com uma quitanda. Nossa vida está em torno…

Comidinhas do Filipe – mingau de aveia

Saudades dos posts culinários e das receitinhas de comidinhas do Filipe? Eu estava! Como hoje é quarta-feira, resolvi retomar com uma receitinha deliciosa e nutritiva: mingau de aveia. Há quem não consiga imaginar a nutrição de uma criança sem mingau. Aqui em casa ele não aparece com muita frequência, mas tem seu lugar. Não consumimos…

Comidinhas do Filipe – esfirra de carne

Retomando as receitas das comidinhas do aniversário de um ano, a bola da vez é uma receita de esfirra da vovó Solange que considero uma das melhores! Massa super leve e um recheio molhado na medida. Esfirra de carne da vovó INGREDIENTES Massa: 10g fermento seco para pão; 1 colher das de sopa de açúcar…

Torta de morango da D. Solange

Hoje é dia de post culinário, mas a receita não é de Comidinha do Filipe. Na verdade não é nem um pouco light, mas é do tipo de indulgência que a gente se permite de vez em quando. Essa receita está na minha família há 28 anos. Não tem um ano sequer que não seja…

Comidinhas do Filipe – pão pneu

Continuando a relembrar o cardápio do aniversário de 1 aninho do Filipe, hoje é dia de receita velha de família, mas que sempre agrada: pão-pneu. Não sei te explicar o porque do nome, mas tava assim no caderninho de receitas velho da minha mãe e continua sendo chamado dessa forma até hoje. Pensei em mudar…